Diabetes

Diabetes

¿Qué es la diabetes?

Es la acumulación de azúcar, o mejor dicho de glucosa, en sangre. Normalmente, cuando comemos, los alimentos llegan al sistema digestivo donde se digieren y rompen en sus componentes más sencillos. Es en el intestino delgado donde se absorben los nutrientes y glucosa que luego entran directamente al torrente sanguíneo y de allí se distribuye por todo el cuerpo.

Pero, para que las células puedan absorber esa glucosa necesitan una señal especial la insulina. La insulina es una hormona que se produce en una zona diminuta del páncreas en las células beta de los islotes de Langerhans.

Causa principal de la diabetes

Cuando nuestro cuerpo detecta un incremento de glucosa, luego de haber ingerido alimentos ricos en azúcares, el páncreas secreta insulina que viaje por la sangre hasta llegar a todas la células del cuerpo. Allí, la insulina se une a un receptor especifico en el exterior de las células y activa los canales transportadores que permiten que la glucosa entre en ellas. Es como una llave, que abre las puertas de las células para que capten la glucosa.

De esta forma, las células obtienen la energía que necesitan para poder funcionar. Pero en la diabetes, o no hay suficiente insulina, o la insulina no actúa correctamente. Sin insulina, las células no pueden absorber la glucosa y se quedan sin energía. Están como en un estado de ayuno extremo, a pesar de estar rodeadas de cantidades ingentes de glucosa. Como la glucosa no puede ser absorbida, sus niveles en sangre empiezan a subir drásticamente.

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Llega un momento que hay tanta glucosa en sangre, que en un intento  desesperado por eliminarla, los riñones empiezan a expulsarla en la orina. De hecho, el nombre oficial, Diabetes mellitus significa justo eso: Orina dulce y es uno de los síntomas más claros de la enfermedad. Además, para poder diluir la glucosa y expulsarla, el cuerpo necesita gran cantidad de agua y aumentan las ganas de beber a todas horas.

Como la glucosa no llega a las células, el cuerpo para compensar comienza a quemar los depósitos de grasa. Como resultado se puede perder peso muy rápidamente y es normal sentirse cansado y falto de energía. Si no se hace nada, a largo plazo el exceso de glucosa en sangre puede dañar seriamente el corazón, los riñones, el cerebro, los ojos y los pies.

TIPOS DE DIABETES:

Cómo hemos visto, la diabetes ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente insulina o cuando la insulina que está no actúa correctamente. Y según cual de estas dos causas sea, tenemos un tipo de diabetes u otro.

Diabetes tipo 1

En la diabetes Tipo 1, el cuerpo no produce insulina. El problema, en la mayoría de los casos, es que el propio sistema inmune ha destruido por error a las células Beta del páncreas, y sin ellas, es imposible producir insulina.

El 10% de los enfermos de diabetes tienen diabetes tipo 1 y simplemente ocurre. No tiene nada que ver con el estilo de vida. Para poder contrarrestar los efectos, estas personas necesitan pincharse insulina todos los días y tener un estricto control de lo que comen, para intentar así, mantener los niveles de glucosa constantes.

Diabetes tipo 2

Por el contrario, en la diabetes Tipo 2, el cuerpo si que produce insulina, pero las células por el contrario, no son capaces de reconocerla. Es como si no existiera o se han vuelto resistentes a ella como que no la reconocen, la glucosa no puede entrar en ellas y los niveles de glucosa en sangre empiezan a subir.

Tratamiento de la diabetes

Tan solo con un cambio de hábitos podemos reducir dramáticamente el riesgo de sufrir diabetes en el futuro. Haciendo ejercicio, evitando la obesidad, y comiendo sano. Se trata de elimina el azúcar y los productos procesados de la dieta, y por el contrario, comer mucha fibra, verduras y frutas.

Según expertos en metabolismo y nutrición la principal razón por cual una persona se vuelve diabética, sobre todo del tipo 2, es por el consumo exagerado y desmedido de alimentos ricos en azúcares como lo es el arroz, chocolates, gaseosas, harinas entre otros. Se abusa tanto del consumo de azúcares que llega un momento en que las células de nuestro cuerpo desarrollan resistencia a la insulina. Esto quiere decir que las células de nuestro organismo son incapaces de absorber la glucosa presente en la sangre; y esto puede llegar a convertirse en un serio problema para nuestra salud.

Dieta 3 x 1 

Existen numerosas dietas que pueden llegar a mejorar tu salud, por ejemplo tenemos las dieta 3 x 1 desarrollada por el experto en metabolismo Frank Suárez. Esta dieta básicamente consiste en ingerir dos porciones de vegetales, una de proteína (carnes) y una de carbohidratos (arroz), esto con la finalidad de controlar la diábetes.

Dieta Cetogénica

Existe otra dieta conocida como dieta cetogénica cuya finalidad es consumir alimentos bajos en hidratos de carbonos, es decir alimentos bajos en azúcares, por lo general se trata de ingerir alimentos altos en proteínas y ricos en grasas como la carne, el huevo, además de estos los vegetales.

 

 

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